2016. április 21., csütörtök

Spenótos ,csirkés csoda

Dànok mindig azt mondjàk a " napsütésnek minden percèt élvezd ki "
Elsőre nem sejtettem mièrt mondjàk , de mára màr kezdem kapizsgàlni.
Hisz a napsütés ritka minta fehèr holló , legtöbbször esik ,ès szürke az idő .
Ma viszont csodálatosan süt a nap ,így a délelőtti játszóterezès utàn a kertben tàlaltam fel a fő fogást.
Gyerekeim  kedvencét hoztam el nektek .
Első hallásra sokan meg riadnak , hisz spenótos , csirkés , tejszínes ,tésztáról van szó.
Receptet már nem tudom hol találtam valahol az internet sűrűjében , de azt tudom a legfinnyásabb férfiember is megnyalja után a 10 ujját.
Íme a recept :

Hozzávalók:
 450 g csirkemell filè / kb 2 db/
 3dl főző tejszín
 1doboz  fettuccine tészta
 / ha nincs lehet penne vagy masni ,az íze ugyan olyan isteni /
 3 db zúzott fokhagyma
 1 fej vöröshagyma
 Apróra vágott mirelit spenót kb 250g
 Só , Bors ,Ételízesítővel
Elkészítés :
- a hagymát felapritjuk és kevés olajon meg pároljuk / közepes lángon /  , hozzà adjuk a felkockázott csirkemell filèt . Jól átkavarjuk ,mikor a csirkemell kifehèredett  kis vizet teszünk alá ès hozzá adjuk a kiolvasztott spenótot .
Ezután felöntjük  kb 3dl vízel.
Só ,bors ,zúzott fokhagyma mehet bele .
Nem kell sokáig főzni , éppen csak az első rottyanàsig .
Ez idő alatt feltesszük a tésztát főni .
Míg a viszünk melegszik addig a főző tejszínt  összekeverünk 3 evk.lisztel.
Mikor megvagyunk a lisztes tejszínnel ,kis sugárban a spenótos csirkemellhez öntjük .
Kicsit főzzük , hogy sűrűsödjön figyelve ,  hogy le ne égjen .Majd levesszük a tűzről .
Tésztánk is elkészült ,leszűrjük és hozzà  adjuk a spenóthoz .
Finom mozdulatokkal összekeverjük .
Ne ijedjünk meg ha kicsit több a " lè" tèsztànk felfogja szívni .
Azonnal találhatjuk .
Jó ètvàgyat !




Ui:. -ha tetszett a recept , netán elkészíted ,ès közzé is teszed .
Ne felejtsd el feltüntetni hol kinèl is találtad a receptet .
Nagyon köszönöm !
Puszi Zsanka

2016. április 5., kedd

Kopogtató

Volt itthon egy fehér fa koszorúm pepcos ha jól emlékszem .
Ami rajta volt díszítést leszedtem , meguntam .
Két böszme nagy rózsa volt rajta , halvány barna színnel .
Nem is tudom hogy jött ez az ötlet anno.
Most viszont valami mást szerettem volna ,teljesen eltérőt .
Kilépni  kicsit a konfort zónámból.
Bújtam a netet ,de valahogy mindig vissza vissza tértem a saját területemre.
Inspirált  még az is , hogy Petrám amúgy is nagy pillangó lázban van .
Igy jött  az ötlet , hogy  legyen zöld ,fehér ,rózsaszín  csipkés .
Csipke aadott , az az eredeti ragasztott ,ő benne 100 % -ig biztos voltam ,hogy marad.
Meghorgoltam a lepkèket .
A virágokat és a lepkéket első körben oda próbáltam  a koszorúra , megis hogy legyen a végeredmény
Nah .... evvel kicsit eljátszottam ,mivel nem tudtam eldönteni , hogy 2 vagy 3 pillangó legyen rajta .
Végül három lett , mondván  három szerelmem van .
Íme a végeredmény :)
Teljesen meg vagyok vele elégedve .
Nektek hogy tetszik?



2016. április 4., hétfő

Lazacos pite

Ezt a receptet még évekkel ezelőtt egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam .
Gondoltam megosztom veletek is ,hisz nálunk a visszatérő  ételek közé tartozik. 
Recept pofon egyszerű , lehet könnyed vacsorán vagy akár vendég váró  falat .

Vajas tészta hozzávalót:
-200g liszt
-100g vaj 
-1 tojás
-1 tojás sárgája
-1-2 e.k tejföl
-1 tojás sárgája
-1-2  e.k tejföl vagy tejszín 
- só
Töltelék
-1 tömb lazac / kb 200g/
-1cukkini
-3 db tojás { itt a fennmaradó fehérjével  helyettesíthetik az egyik tojást }
-3dl tejföl
1-2 gerezd fokhagyma
- só ,bors , szerecsendió
-100 g sajt

Szokásos módon elkészítjük először a vajas tésztát .
Lisztben  elmorzsoljuk a vajat , majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
Jól összedolgozzuk és  30 percre hűtőben tesszük .

Addig  elkészítjük a többi hozzávalót .
1; cukkinit nagy lyukú reszelővel lereszeljük ,sózzuk félreteszük.
2; lazacot vajon vagy olajon elősütjük  { én vajon szoktam} 
3; tejfölt /tejszínt a tojásokkal , sajttal és a fűszerekkel ,zúzott  fokhagymával el keverjük .

Mikor ezeket előkészítettem tésztát kinyújtom ,ne túl vékonyra  és a pitesütőre teszem .
Nem baj ha túl  lóg ,én a végen vissza szoktam tekerni így  kap némi peremet a kész pite .
A halat a tésztára teszem , cukkiniből  kinyomkodom a levét és a tèsztára térítem.
Végül leöntöm az előzőleg összekevert  szósszal .
Elő melegített sütőben 180fokon a tetejét aranybarnára sütőm , kb 25 perc 




Sokféle feltéttel készíthetjük .
-sonkás , hagymás, kolbászos, mindenféle zöldséges.

Jó étvágyat kívánok !

2016. április 2., szombat

Bolhapiacon

Imádom a  a bolhapiacokat  a régi dolgokat nem is volt kérdés , hogy a minden hónap első szombatján nyíló loppen ott a helyünk apával .
A " nyugdíjas " stílussom már ő rá is átterjedt .
Itt nagyon nagy keletje van a bolhapiacozásnak  ,szinte már  az anyatejjel együtt magukba szívják A dánok.
Kicsik és nagyok egyaránt jól érzik magukat egy ilyen szombati kiruccanáson.

Hatalmas szintes csarnok ,ahol minden megtalálható a régi bútoroktól egészen a játékokig .
Egyszerűen csak álltam és bámultam , nem tudtam merre induljak mit nézzek meg .
Rengeteg ember a portékákat szinte egymás kezéből húzzák ki az emberek .
Nincs balhé ,veszekedés , kulturáltan  megegyezik a vevő és a kofa .
Jaaaaa és ami elmaradhatatlan az az INGYEN  KV.
Rögtön az első emeletre mentünk ahol több asztalon át ,szekrényen különböző tányérok ,edények , csészék .
Szinte tornyok ám álltak a szebbnél szebb porcelánok .
Az árak különbözőek voltak 2 -5 koronás asztalok {80- 200ft } ami váljunk be nem nagy pénz .
Persze volt olyan asztal is ahol magasak voltak az árak , ott viszont pofátlanul kell alkudni .
Azt már jól megtanultam apától ,igy sikerül majd félúton megegyezni .
Egy régi világító torony nagyon megtetszett ,hisz imádom .
De mikor 75 kr kértek èrte ott leesett az állam {3000ft} , megért volna ennyit szőke róla .
Viszont zsugori vagyok  , mikor jött a kérdés hogy nekem mennyit érne .
Piszkosul " leáraztam " így mondtam rá 40 kr  kicsit több mint a fele .
Viszont erre a lépésre mèg apa szeme is ki kerekedett ,mondván ez igen pofátlan ajánlat ...Èncsak rá néztem és ennyit mondtam ....- jó volt a mesterem.
Kicsit állt még döbbenve ,de  sajnos ennyit nem engedtek belőle , így  a világító torony maradt még .
Aztán jött az az érzés mikor látsz valamit és csak azt érzed , hogy Ez is , Nahhh meg  az is ,Meg  ez is kell .
Csak gyürnèd , csak gyürnèd bele a kezedbe és nem eresztenéd , Tàskák .
Oldaltól a hatiig ,divat ,kötött ,horgolt ,szőttesek ,bőr ,műbőr mind mind polcokon rendszerezve a plafonról bólogatva ...mindenütt táskàk .
Fejjel előre tudtam túrtam ,megszűnt a külvilág .
Itt kapott el a gutaütés  .
Régi álmom egy régi orvosi válltáska .
Az a jó erős , barnabőr , dupla csattos , tobbfakkos .
Addig turtam mig a legszebb és a legjobb állapotut ,mindössze 50 kr azaz {2000ft} elhappolták előlem .
Volt olyan darab aminek valamikor élete volt.
 Mikor valaki vállat húzta ,most már sajnos csak egy csarnok polcán leli poros halálát .
Ahol végkèpp darabjaira hullik .
Ilyenkor elkap azaz érzès ,hogy tudni szeretnèm az életét ,nézem hogy mit mesél , szagolgatom hogy a túlajdonosa tàn dohányzott ,pipázott .
Hisz az évek alatt rajta hagyott nyomok elmesélik az életet .
Igy vagyok a régi bőröndömmel .Régi tulajdonosa neve ,úticélja rajta szerepel .
Igaz a bőr már foszloban ,a papíron a tinta kisargulva ,elhomajosodva .
Belső paritást papír ,kellően vigyázva rá.
Vele egészen Malajziáig utaztak , méghozzá  1975-ben .
Bőröndünket jelenleg a pokrócaink tanyáznak ,de semmi pénzért nem válnék meg tőle .
Biztos vagyok benne, hogy legközelebb elhozzom AZT a táskát , kicsinosítom .
Kap némi színt és újra dicső fényében fog pompázni .Lakàsunk egy fontos éke lesz ő is .
Sikerült azért vennem pár ezt azt ami persze nekem kincs .
Ami meg jobban kedvezett ,hogy mindössze 5 kr { 200ft} volt darabja .
Ősszesen 25 kr { 1000ft } fizettünk érte .
Garantálhatom , hogy vissza fogunk térni.






2016. április 1., péntek

Isten hozzot

Végre sikerült kicsit lazítani és nem csak a dobozok ide oda pakolásával foglalkozni.
Nyakamba vettem a várost Simivel és be néztünk a kedvenc boltokban .
Ha már itt van karnyújtásnyira .
Első körben a szebbnél szebb tavaszt idéző fonalak jöttek velem szembe.
Mostanság nagy szerelmem az  duck egy blue szín , és igen volt belőle , ott virított a màsik szerelem gyerekem mellett okker sárga .
Ez a két szín kombinációja igencsak mutatós ,imádom .
Tovabb kacskaringozva a bolt sorai közt hat nem nekem esett ez a rókás táska .
Szegény annyira könyörgött nem volt szívem ott hagyni {440ft}
Első láttásra szerelemtáska .
Tovább haladva jött igazán csak az önmegtartóztatás ,tele volt a bolt rókás csecsebecsével .
El tudjatok képzelni mit éltem át ?!
Nem volt könnyű ellenállni .
Vettem meg 3 zacskó gyöngyös filc virágot {10db/360 ft}aminek a felhasználása már folyamatban .


Boltban itt körbe tudtok tekinteni
Kedvenc bolt