2017. október 1., vasárnap

Szilvás fahéjas

Ha vasárnap akkor sütemény ! 

A szilva és a fahéj illata átjárja a lakás minden zegzugàt! 

Színte már érezhető a tél és a karácsony illata! 

A sütemény önmagában nagyon tömény száraz ezért kell hozzá a sodó 

Garantálom ízleni fog mindenkinek ! 


Hozzávalók:

  • 4 egész tojás
  • 25 dkg cukor
  • 2 dl étolaj
  • 28 dkg finomliszt
  • 10 dkg mandula
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 1 kk őrölt fahéj
  • 10dkg darált vagy darabolt aszalt szilva
  • késhegynyi só-
  • Valília sodó:
  • 1 l tej
  • 4 db tojássárga
  • 10 dkg cukor
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 csomag v.cukor
  • 2 dkg vaj

A cukrot az olajjal jól elkeverjük, majd a tojásokat egyesével beledolgozzuk. 

A lisztbe belekeverjük a fahéjat, a sütőport és a sót, ezt az előzőekhez adjuk.
Az apróra vágott mandulát, szilvát is beleforgatjuk, Ismét elővettem a darálót , hisz mi nem szeretjük a nagyon gyümis sütiket! 

Kivétel az almáspite

Kivajazot , kilisztezett formába öntjük és 170fokon kb 30 perc .Tűpróba! 

Vaniliasodó :

A tojássárgákat a cukorral, a liszttel, és kb. 1 dl tejjel összekeverjük csomómentesre.

A tejet a vaníliás cukorral feltesszük a lángra, és amikor felforr, akkor hozzáöntjük a tojásos-lisztes keveréket.

Összeforraljuk, közben kevergetjük.

Mikor kész, levesszük a lángról, és beletesszük a vajat, majd elkeverjük benne.




2017. szeptember 24., vasárnap

Tündéri tök/öm

Megannyi helyen láttam kis varrt tököket , sőt már vettem is . 
Mivel nem akkora nagy cucc elkészíteni gondolotam én is belevágok . 
Minta már megvolt , amit itt meg is nézhettek: Tökminta
Akinek nincs gépe az se keseregjen , hisz pár öltéssel elkészíthető az egész.
Szàràt  ragasztópisztollyal rögzítettem az anyaghoz
,  de akinek nincs  100ft/os pill.ragasztó is megteszi . 
Madzagott nagyon egyszerűen hullámosítottam. Faágra tekertem a madzagott majd kb 20 cm hagytam lógni . Az egészet szívószállra tekertem és az extraerős hajlakkommal lefújtam. Ezt persze a ragasztás előtt végeztem 
Majd hagytam megszáradni . 
Enyémek ilyenek lettek , egyenlőre ennyi . 
Kerti dekornak is tervezek csinálni. 







2017. szeptember 23., szombat

Zabpelyhes almagolyò

Na' ez aztàn tènyleg nagyon egyszerû ès igen finom , fitt èdessèg . 
A legtöbb idôt az alma reszelèsèvel töltöttem ! 

Hozzávalók:  
kb. 30 darabhoz
 - 4 db közepes alma 
 - 25 dkg zabpehely
 -4 ev.k. méz , én előtte kicsit megmelegítettem , hogy      folyós legyen .
 - 4 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor
 -10 dkg  kókuszreszelék
+ a  hempergetéshez is 2-3 dkg kókuszreszelék
- 4-5 csepp rumaroma / ez elhagyható/ 

Elkészítés:
1 . Az almát megmossuk, meghámozzuk, finomra reszeljük . Az alma levén ne stresszeljünk , a zabunk mind magába fogja szívni.
2. A zabpelyhet, a kókuszreszeléket és a kakaóport összekeverjük, majd hozzáadjuk az almát és a 4 evőkanál mézet. 
- ha túl lágy lenne , formázhatatlan adjunk hozzá még zabpelyhet. 
3. Diónyi gombócokat formázunk a masszából és meghempergetjük a kókuszreszelékben.
41 Kcal / darab mondtam , hogy nagyon fitt 



Jó étvágyat ! 

2017. szeptember 17., vasárnap

Még mindig bagoly

Ismét bagolykák készültek , méghozzà egy olyan személy adta le a rendelését aki nagyon közel áll a szívemhez. 
Ő nem más mint a kislányom .
Két barátnőjét szerette volna megajándékozni , hisz nagyon megtetszett nekik Petra  sulis kisbaglya. 
A minta úgyanaz ,minta annyit változtattam hogy kaptak egy kis gallért + kicsit ducibra csináltam őket.
A többi már csak fantázia .
 


2017. szeptember 16., szombat

Banános süti karamell glasurral

Receptett egy nagyon kedves kolleganőmtől kaptam . 
Nagyon jól jött ma , mert a hütőben lapult pár db barna banán , amit senki nem akart már megenni. 
Pedig csak a héja volt csúf. 
Hogy mások számára is érthető legyen lekörmölöm magyarul.
Tészta : 
-150g puha vaj 
-250g cukor 
-2 tojás
-2-3 összetört banán 
-1cs. sütőpor
-1dl tej 
-280g liszt
Sütőt előmelegítjük 175fokra . 
A vajat és a cukrot jól elkeverjük a robotgéppel ,majd egyesével hozzákeverjük a tojást .Végül a villávval összetört banánt is bele keverjük. 
A sütőport el keverjük  a liszttel , apránként hozzá adjuk a banános masszánkhoz a tejjel együt . 
Végül tepsire helyezzük , kb 45 perc alatt készre sütjük 

Glasur:
-75g vaj
-1/2dl barna cukor 
-1/4 dl tej
-1 zacskó vaniliáscukor
-2dl porcukor 
A vajat , barna cukrot , v. cukrot és a tejet feltesszük melegedni . 
Figyeljünk hogy ne égjen meg ! Végül belehelyezni a porcukrott és jól elkeverni. 
Majd az elkészült / nem meleg / tésztára öntjük 
Akár darált dióval , mogyoróval is díszithetjük . 
Várjuk meg míg a glasur megszárad. 

Tipp: 
-szoktam bele helyezni mèg egy kanál fahèjjat vagy egy zacskó csoki darát a tésztába .
Kicsit folyós csokival isteni az ízhatás. 



Igen, a képen hiányzik a glasur :) mi így szeretjük . 

2017. szeptember 14., csütörtök

Màlnàs crumble

Azaza màlnàs morzsa... ezt az egyszerû angol sütit  Zórànàl làttam , nagyon megtetszett mondvàn ez èpp nekem valò.
Ugyanis nem szeretem a pepecselôs sütiket, "most azonnal " híve vagyok ! 
De làssuk a sütit . 
Àtnèztem pàr receptett ès a vègèn elkèszült a nekünk megfelelô. 

Hozzávalók:

32 cm piteformàt hasznàltam , egybôl dupla adaggal vàgtan neki. 

Fagyasztott màlnàt hasznàltam 2 zacskòval . Kiengedni nem kell.

Eredetileg almàval kèszül az angolok vaniliaszòsszal fogyasztjak , de èn evvel sem akartam most foglalkozni . Lusta szakàcs vagyok . 

-24 dkg vaj

-30dkg liszt

-20dkg cukor

-16dkg darált mandula vagy mogyoró

/ez igazàbòl elhagyható /

-2csomag vaníliás 

Elkèszítès:

2 dkg vajjal kikenünk egy piteformát, beleszórjuk az màlnàt . Meghinthetjük egy kis őrölt fahéjjal vagy gyömbérrel, esetleg mézeskalács- fűszerkeverékkel ízlés szerint, illetve a vaníliás cukorral.

A lisztet, a cukrot, a vajat és a darált mandulát vagy mogyorót ujjbeggyel összemorzsoljuk, majd az màlna tetejére szórjuk. Ugy hogy jòl befedje a màlnànkat . 

A màlna savanysàgàt kompenzàlja a tèszta èdessège. 

180 fokos sütőben lefedve 25 percig pároljuk, majd a fóliát levéve kissé megpirítjuk.

Mondtam , hogy egyszerû. 

Gyerekek imàdtàk ! 




2017. szeptember 10., vasárnap

Nem tököltem

Sokat agyaltam , hogy mivel is drukkoljagnék elő.
Ami nem ömlik mindenhonnan manapság , végül oda jutottam , ha már itt az ősz , és jön a tök és a halloween szezon  elkészítem Pumpkin's Marie-t. 
Nézelődtem sokfele , de tök babát nem találtam sehol.
Minta egyenlőre nincsen , csak a saját irka firka leírásom . 
Azt garantálni tudom , hogy rajtam kivül senki nem értené . 
 Viszont aki ügyes , és sokat horgolt lazán eltudja készíteni a saját sütőtök babáját . 
Hisz csak némi fonal egy alap babaminta és szárnyalhat a képzelet . 













2017. szeptember 5., kedd

Gyorsan -finomat -egyszerűt

és ha még egészséges is akkor maga a tökély . 
Zabkását nagyon szeretjük , szerencsére a gyerekeknek sincs ellenükre elkanalazgatni .
Suliba , utazáskor is könnyedén magunkkal vihetjük . 
Nem kell félni , nem romlik meg , hisz csak víz és zab Öszínte leszek nem szoktam figyelni , hogy a finomabb vagy a durváb zabot használok . 
Egyszerűen amelyiket lekapom a polcról.
Lábast elő , bele a zab ..... zabra eresztek 2* annyi vízet . 
Jobban szeretem lágyabban olyan cupogóssan minthogy álljon benne a kanál . 
5 percig főzőm , nem forralom . 
Kis tálakba szedem és saját ízlés szerint fogyasztom . 
Jelen esetben fahéjas almakompót készült hozzá. 
Mi más , ha már nyakunkon az ősz . 
Őszi leányként  imádom , jön a kuckós, pulcsis , teás időszak . 
A fahéjas almakompót meg pont ennek az előszele.




2017. szeptember 2., szombat

Ùj köntösben

Mitagadás ezt a kis shabby stílusú kaspot kemény 200 ft lomiztam egy bolha piacon . 
Eleinte a kis kaktuszaimnak adott felválltva helyett , miútán már az összes kinőtte így csak ide oda raktam . 
Nem találtam neki méltó helyett , viszont annyira bűbáj hogy nem volt szívem a fészer polcára felvágni ! 
Régóta szemezek kinga alkótásaival .
Olyan édes csészés tűpárnákat készít , hogy egyenesen elolvadok tőlük . 
Így megpróbáltam a tőlem telhetőt megalkotni . 
Hát ' íme ilyen lett . 
A elkészítése pofon egyszerű volt . 
Pont annyi idő kellet , hogy a gyerekek még ne gyilkolják le egymást a nagy játék közben ! 
Nekem most ő a legújabb szerelmem 



2017. augusztus 23., szerda

Suliba kiérős

Igen , így augusztus végén már el is startolt a sulikezdés ! 
Idén is készítettem egy kis apróságott , hogy még jobban menjen az ovis sulis elvállás. 
Kis baglyocskák nagyon hamar megszülettek ! 
Egyszerű mintát vállasztottam amit kicsit én tovább gondoltam . 



2017. július 1., szombat

Epres New York-i cheesecake

Régóta szemezgettek már a sajttorta elkészítésével . Eddig mindvégig azt hittem ehhez minimum 4 csillagos séf minősítés kell
Be kell valljam nem nehéz az elkészítése , sőt amíg a tészta víz elkészült az ebédhez  addig össze is dobtam a sütit .
Már csak a sütési idő maradt .
Azalatt a konyhát meg lazán ellehetett  rendezni .
Recept a neten jött velem szembe , ami rögtön megbabonázott .
Nem is volt kérdés - hogy kifogom próbálni .

Az időjárás elég zord odakint , egész nap esett .
Muszáj voltam valami életet vinni ebbe a szürke napba .Ha már be vagyunk zárva a lakásba .
Úgyhogy eljött az idő egy kis sajttortához .
Tessék a recept :

-250 g zabkeksz 
mondjuk én itt csaltam , lusta voltam előszedni a darálót .
Így inkább vettem a boltba  Æblekagerasp-t .
-50 g barna cukor- mivel az raps-om már alapból cukros , én ezt kihagytam .
-100 g vaj
-500 g krémsajt - mascapon-t használtam
-150 g cukor
-3 db tojás
-50 g finomliszt
-200 g tejföl
-150 g eper

 Elkészítés:
  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A kekszet a barna cukorral összedaráljuk majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, és jól összedolgozzuk. Kibéleljük a kekszes keverékkel a tortaformát, jól lenyomkodjuk, és félretesszük.
  2. Egy nagyobb tálba öntjük a krémsajtot, cukrot, és simára keverjük. 
  3. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, majd a lisztet, tejfölt, és végül az epret.
  4. A kibélelt tortaformába öntjük a krémet , 180 fokon 45-50 percig sütjük , majd a tetejét eperrel díszítjük.


Nagyon finom . Garantálom a család kedvence lesz.

2017. június 19., hétfő

Repül a szőnyeg , ki tudja hol áll meg ....

Mély levegővel indulva végre elárulhatóm  elkészültem Simo szőnyegével .
De mielőtt annyira örülnénk beleviszlek titeket  pár kulissza titokba .
Első körben a printeresten találtam egy diagramot , nagyon megtetszett .
Egyszerűnek is tűnt ,gondoltam menni fog mint az az bizonyos ..... pasis szobához is passzol. Úgyhogy pont jó.
Háááát nem úgy ment elárulóm .
10-es tűvel indultam neki ,kisebb nagyobb sikerekkel .  De a végeredmény nem volt épp publikus .
Próbáltam így , próbáltam úgy , de egyszerűen az istenért nem jött össze . Ha  nem bontottam le vagy 100-szor akkor keveset mondok .
Gondoltam a tűvel lesz a gond,vettem nagyobbat ...ez sem segített .
Hamar megtanult repülni az a bizonyos ,szidtam mint a bokrot , már röhögtem kínomba.
Egy szőnyeg nem foghat ki rajtam. Elmentem és vettem mééééég nagyobbat .
Ott tartottam hogy 15-ös tűvel dolgoztam .
Mit nem mondjak ,nem volt vele könnyű dolgom .
Újra és újra nekiindultam ...de nem lett jó .
Kezdtem totál feladni az egészet , mikor kaptam még egy löket biztatást a csajoktól .
Nem ment volna nélkülük és nem  lettem volna ennyire kitartó , ha nem lennének nekem ŐK .
Már több vagyunk mint egy társaság , akik csak a szimpla horgolós trükköket osztanák meg egymással .
Olyanok vagyunk mint egy nagy család.Néha sírunk , nevetünk , buzdítjuk egymást .
Így volt az én szőnyegemmel is .
Pedig már a lelki szemeim előtt már felgyújtottam , cafatokra vágtam , kb 500 megtapostam .
Sőőőőt egy hétig a sarokba is hevert ..
Igen ,én is ember vagyok és nem megy minden frankón ,kezdtem utálni . Kedvem se volt neki állni látni nem akartam .
Itt jöttek a csajok akik secperc alatt rájöttek mi is a bibi ,miért is lesz csúf az a szőnyeg .
Megfogadva a tanácsukat ,újrakezdtem és csak úgy siklott és szárnyalt a tű . Teljesen belelkesültem .
Viccet félretéve 1-2 óra alatt végeztem  és végre Simo is megkapta a várva várt szőnyegét .
Büszkén mutatta nővérének ,hogy ő mit kapott .
Közel stávol 1500g sárga pólófonal ment bele és 500g szürke .
15 tűvel dolgoztam .
Ilyen lett ,ezt is kipróbáltam.
De garantálom még egy nem készül .




2017. május 5., péntek

Vándor

Frederik történetét ismeritek már , átadás előtt ahogy a filmekben szokott lenni jött is az a bizonyos FORDULAT szeretnének még  egy lovat is .
Evvel nem is lenne gond....na de itt volt az újabb bökkenő.
Péntekre kell  , mert szombat szülinapi buli .
Mély levegőt véve újabb tanácstalanság ...
Előzménye ennek , hogy Petrámnak nagy titokban már elkezdtem egy lovat készíteni .
Munka teljesen titokban ,éjjel ment .
Hisz ő is nagy lópárti ,lovagol is .
Lovacskája Viktor , barna fehér  színben pompázik , nagy sörénnyel .
Mikor meghallottam Sally kérését döntés elé kényszerültem ,hisz pont olyan lovat szeretne amit már 90%-ban  kész .
Egy új lóhoz nincs elég időm , viszont itt van Petráé ami már majdnem kész .
Másik végletben ott egy kislány aki szeretné ...lelkemet avval nyugtattam, hogy Petra nem tudott erről .Így nem tőle vettém el ha az első lovat mégsem kapja meg .
De mit tehet a szív 10 éves kislány szülinapi ajándéka lenne .
Idővel és minden felmerülő problémával végeztem .
Belül persze bűntudattal 
Sálááláá teljes boldogságban adtam át Frederiket és Vándort a szeleburdi kancát :)
3,5 tűvel horgoltam ,nem mondanám kis darabnak .
Minta itt megvásárolható :
www.mykrissiedolls.nl

Pamutfonalból készült ,mosható ,biztonsági szemmel készült .
Teljesen baba barát .
Magassága 36cm

Pepecs munka a sörény bevarrásával telt , közel 100 tincset kellet bevarrnom dupla szállal .


csak varrtam és varrtam ...
Keserves munka ellenére nagyon szép végeredményt kaptam .


Szép dús sörényre ,némi igazítás ráfért  a fonalak össze vissza álltak .




A fonás nem maradhat el ....



De végeztem és mindenki boldog ...
A fonal pótlás érkezik így egy újabb paripa készül  aki nem lesz más mint Viktooooor 

2017. május 1., hétfő

Frederik a kisegér

Megbízást kaptam , hogy készítsek egy  fiú egeret .Teljesen szabad kezet kaptam , végeredménynek  nagyon örültek és már nagyon várják az új otthonába .
Így hamarosan útra kel ,de  előtte beállt a kamerám elé néhány fotó erejéig
Minta alapja itt megvásárolható ,többi már csak fantázia kérdése
http://www.lilleliis.com/product/ballerina-mouse-pattern/

Íme Frederik ,  épp élvezi a tavaszi  napsütést .
Fonal : Capri
Magassága: 38cm
Tű: 3.5cm



2017. április 15., szombat

Egy kis kényeztettés

Mivel tegnap óta esik  csak esik ,a hőmérő híganyszálla is csak 8fokot mutat .
Vágytunk valami finomságra ,egy kis kényeztetésre amitől kicsit jobb kedvünk lesz
Mi sem lenne erre jobb mint ízekben illatban gazdag mézeskalácsos -csokis muffin.
Elkészítése pofon egyszerű ,család nagy kedvence .
Ígérem senki nem fog csalódni aki ezt a receptet elkészíti .
A receptből 24-25 db muffin fog készülni .
Íme:
-250g olvasztott ,de nem meleg vaj
-250g cukor
-2 evőkanál vaníliáscukor
-4db tojás
-1zacskó mézeskalács fűszerkeverék
-360g liszt
-2 teáskanál sütőpor
-250ml tej
-1zacskó Dr csoki chips

-Az olvasztott vajat ,cukrot ,vaníliás cukrot kézi mixerrel simára keverjük
-Egy másik tálban a lisztet ,a sütőport és a mézeskalács keveréket összekeverjük .
-A tojásos masszát felváltva a tejjel a lisztes egyvelegre öntjük és a kézi mixerrel simára keverjük .
-Sütőt  előmelegítjük .
A muffintepsit kibéleljük papírral és megtöltjük a nyers tésztánkkal ,tetejére csokiforgácsot szórunk .
180 fokon kb 20-25 perc alatt készre sütjük .
Jó étvágyat


2017. április 4., kedd

Napi kényeztetés

Esti olvasásnál mindig valami fecnidarab volt az aktuális jelző, ami valljuk be nem szép látvány .
Így tegnap este gyors össze dobtam egy számomra kedves darabot .
Ha már tavaszodik nem is lehetne más  ,csak is rózsa .
Imádjuk...



2017. április 1., szombat

Nyúl szezon

Nem áprilisi tréfa , ismét egy kívánságnak tettem eleget . Kértek tőlem egy helyes kis nyúlpárt.
Bár az indulás nehezen ment , ugyanis azt a fonalat amit én nagyon preferálok azt itt nem igen kapni .
Sok keresés után ráleltem mégis ,teljes boldogsággal vágtam bele a kérésnek .
Igazából a minta már adott volt  , hisz kedvenc tervezőm mintáját vettem alapul , némi módosítással .
Ruhákat sok próbálás után sikerült készre varrni .
Íme a végeredmény :


2017. január 30., hétfő

Chia a legújabb örület

Annyit hallottam már a chia mag jótékony hatásáról , hogy elkezdtem én is utána járni hol is kaphatok .
Rákellet jönnöm végig ott volt a boltok polcain ,csak én hagytam figyelem nélkül .
Úgyhogy a másnapi  reggeli ötlet  már meg is volt.
A recept egyszerű:
- kb 100g apró szemű zabpehely
- 4 evőkanál chia mag
- 4dl kókusztej , lehet szimplán tejel készíteni és egy kis kókuszreszelékkel megbolondítani .
- ízlés szerint édesítő , én lidl-is édesítőt használok

A munka folyamat semmilyen konyhai külön képesítést nem igényel .
Kell egy magas falú edény ,és az egész hozzávalót beleönteni és kb 3-4 percig főzni .
Zabpehely elégé szívja a folyadékot így ha nagyon száraznak tűnne én egy kis vízet öntök még rá .
Jobban szeretjük ha olyan cuplis , ragacsos a cucc .
Chia mag miatt én este készítem el és reggel fogyasztjuk .Hisz a chia mag a folyadéktól megpuhul  .
Voaláááá kész is